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旬の英国便り
by RIE SUZUKI, meet Britain
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「春が来て 行事が続く 今日この頃」
先週の土曜日に、ロンドンに戻りました。疲れてしまって、ブログのアップができませんでしたが、何とか、復活の兆し・・・

最近の行事といえば、以下の2点:

【チャイニーズ・ニュー・イヤー(旧正月)】
「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_833643.jpg

(↑)「西洋建築」「アジアのデコレーション」のコラボレーションが、何とも、不思議な感じ。

「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_833312.jpg

私がロンドンに戻った翌日(日曜日)は、チャイナタウンでお祭りでしたが、出かける気力などなく、この写真は、まだ飾り付けがされているここ数日のチャイナタウンの様子。


【懺悔の火曜日(パンケーキ・デー)】
「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_8351367.jpg

そして、今日は、(キリスト教の国における)「懺悔の火曜日」(Shrove Tuesday) で、明日が「灰の水曜日」(Ash Wednesday)。

イースター前の40日間を「レント」と言い、肉、卵、油、乳製品などを控えて、食事を節制し、結婚式などのお祝い事も避ける習慣があります。

この「レント」が始まるのが、明日の「灰の水曜日」からゆえ、前日の「懺悔の火曜日」には、家中の食料すべてを食べ尽くすのですが、もちろん、現在は、そんなことはしませんで・・・

英国の家庭では、通常、「懺悔の火曜日」(Shrove Tuesday) にパンケーキを焼くため、別名「パンケーキ・デー」(Pancake Day) と呼ぶのが一般的で、これはレントに入る前の準備・心構えとして、家庭内の小麦粉とか、玉子や牛乳などを全部使い切ってしまうという意味を持ちます。

学校によっては、パンケーキを食べるイベントが催されたりします。

そこで、超便利な商品があることを知りました(↓)
「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_8353914.jpg

「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_836557.jpg(↑)使いかけじゃないの?

・・・と思うようなボトル四分の一くらいまでしか入っていないパンケーキの粉

これに、印の所まで、(←)牛乳を入れ、シェイクするだけで、完了。

後は、ホットケーキやクレープの要領でフライパンで焼くだけ。

すご~く、お手軽にパンケーキが用意できてしまいました!


上出来です!

「春が来て 行事が続く 今日この頃」_a0067582_8411515.jpg

by rie-suzuki67 | 2007-02-21 08:38 | :: Annual Events
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「英国と暮らす」 apd2.exblog.jp