旬のロンドン便り From LONDON
by RIE SUZUKI, meet Britain
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カテゴリ::: Food & Beverages( 142 )
英国王室ブランド「DUCHY」の紅茶、売り切れ!
Waitroseを5軒回っても、この紅茶だけ売り切れ、または、目の前で残り一箱を他の客に先に取られてしまって、、、今、なぜ、これが人気なのかわかりませんが、、、
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それは、DUCHY Organic English Breakfast
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他のEarl Grey, Afternoon Blend, Camomile, Lemon & Ginger, Peppermintは、ごっそりあるのに?!
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English Breakfastを購入するのは、大抵は住んでいる人で、日常的にガバガバ飲む日常使いの紅茶。来客用や、香りを楽しむティータイム用ではありません。

今日、やっと見つけた私が2箱買って、この店舗は再び品切れです。

ご存知の方も多いでしょうが、DUCHY(ダッチー)は、チャールズ皇太子が、グロスターシャーの領地に所有する農場を10年かけて完全有機農場に生まれ変わらせた地で小麦などを栽培し、1992年に創設したオーガニック食品ブランド。

皇太子自ら実践するために、移り住んだ領地(Highgrove House)のガーデンと言うべきDuchy Home Farm。これ一つとっても、ダイアナ妃はこんなことは嫌いな人ですから、コッツウォルズの田舎から逃れて頻繁に都会へお出かけ。

英国オーガニックの火付け役、提唱者としても知られている皇太子。
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そこからの原材料をもとに、今ではビスケット、パン、ジャム、はちみつ、牛乳やアイスクリーム等の乳製品、ドレッシング、紅茶など種類は多数。

どれも高品質なオーガニック食品ゆえ、厳しい審査基準をクリアし、認証を受けた商品にのみ表示することができる英国土壌協会の認証マーク(Organic Soil Association)が、すべての商品に表示されいることはもちろん、英国王室のお墨付きなわけですから国民からの信頼もあるのです。

逆三角形のいちごのようなロゴマークは、皇太子(Prince of Wales)が “コーンウォール公爵”(Duchy of Cornwall / Duke of Cornwall)でもあるので、コーンウォール公の紋章がトレードマークに使われています。

全ての商品、売り上げの一部は、慈善基金、及び、オーガニックの新しい事業の資金や寄付に当てられ、それは、non-EU 農業も対象です。
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by rie-suzuki67 | 2016-12-18 10:05 | :: Food & Beverages
辻利茶舗(TSUJIRI UK)
めちゃウマ!
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本物の濃厚な抹茶の味!!
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でも、お店はすいてて、入ってくるのはアジア人女性ばかり。
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せっかくロンドンに上陸した1860年創業のお茶屋さん、辻利茶舗の本格的な抹茶&抹茶スウィーツ、、、ロンドンから撤退しないよう、私が頻繁に食べに行きます!
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47 Rupert St, Soho, London W1D 7PD

おまけの写真は、魅力的な夕日に包まれた雨上がりの公園。木々も私も、長~い影を芝の上に投じた素敵な光栄でした。
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by rie-suzuki67 | 2016-11-25 07:06 | :: Food & Beverages
柿を買うなら、LiDL!!
「柿」のことを英語では「パーシモン」(‎persimmon )と言いますが、売られている名称としては‎persimmonの他に、「シャロン」(Sharon)や「KAKI‎」(柿)と3通りあります。
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いずれを買っても、英国で食べる柿は、【渋抜き】されているので、甘くて、とても美味しい。おまけに【種無し】ですから、パクパクと毎日食べていて、止まらない ^^;
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‎大抵はスペイン産ですが、‎「シャロン・フルーツ Sharon Fruit(R)」という名称で流通しているイスラエル産の柿もありまして、これは‎登録商標のため、イスラエル産以外の柿を「シャロン・フルーツ」として販売することは違法になります。‎‎

‎種無しフルーツの多い英国なので、種があったら、売れ行きに響くでしょうね~、でも、「柿は、種を守るかのような(種の)周りのシャキッとした部分に噛みごたえがあってよい!」と思われている方、ご安心を。

種はないけど、周りの部分はちゃんとあるんです。

"ハズレ"のない柿を売っているのはスーパーマーケットチェーンLiDL(ハズレがないことを知るアラビック女性とその他の主婦の柿取り合戦で入荷する度にすぐ売り切れになるLiDL)の柿は大きいので、まずは半分にカットして、更に食べやすくカットしますが、、、
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割ると一目瞭然。種はないけどシャキッっとした周りがあります。
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‎売り切れだと、Sainsbury'sや八百屋さん、露店などで買ってきますが、LiDLのKAKIには敵わない! ご試食あれ!
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by rie-suzuki67 | 2016-10-30 06:25 | :: Food & Beverages
クアルキニス(Quarkinis)
近所ではありませんが、バスに40分乗っているだけで一本で行けるBrent Cross Shopping Centreに行く楽しみの一つは、 クアルキニス(Quarkinis)を食べること!
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‎ドイツのFasching(謝肉祭)の揚げ菓子なのですが、ロンドンのパン屋さんでも買えまして、中が"もちもち"っとしていて、さっぱりしているんです(砂糖をまぶしていなければ甘くないということ)。
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ショッピングセンターの内と外の二箇所に店を出しているYour German Bakery "The Bread Shop"はロンドン市内に何店舗もありますが、本店はリージェント・パーク北側のSt. John's Woodのようです。
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Quarkinisの‎もちもち感は、Quarkというフレッシュチーズ入りのスペルト小麦使用の布地ゆえ。フワフワ。

‎このパン屋さん、この商品に限らず100%スペルト小麦(古代小麦)を使用‎‎
・品種改良されておらず、無農薬、低農薬
・アレルギーを発症しにくい
・ビタミンや食物繊維を多く含み、食感ももっちりとして美味しい‎

それに、3個1.35ポンドって安い~

ブリオッシュや、スピナッチ(ほうれん草)・ポケットも美味しいよ。
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煉瓦の塀に沿ったテーブルがお薦めかな!? (この写真だけ夏に撮影したものですが、夏は煉瓦にこもる熱で暑いと思いますが、逆に、冬の晴れた日は、ガーデニング用法‎でいうところの「エスパリエ」‎(Espalier)を考えれば、背中が暖かいと思います)
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by rie-suzuki67 | 2016-10-26 03:12 | :: Food & Beverages
カフェ・ル・コルドン・ブルー‎
フランス料理&ペイストリーを基礎とした現代調理学校の最高峰といわれるコルドン・ブルーのロンドン校は、2012年に大英博物館の目の前に移転し、同時にCafe Le Cordon Bleu(カフェ・ル・コルドン・ブルー‎)が併設オープン。
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但し、通りから奥に入った(四方を建物に囲まれた)コートヤードにあるので、旅行者の方は気づかない知る人ぞ知る隠れ家的なカフェ‎。
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ブレックファストが目的でしたので・・・

>> 続きを見る(More...)
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by rie-suzuki67 | 2016-09-30 09:36 | :: Food & Beverages
Amazing Chocolate!
Can you believe it's ALL CHOCOLATE?!
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セント・ポール大聖堂の隣にあるOne New Change(ショッピング・センター)の一階には、いつも、フード関係のストールが数軒、店を出していますが・・・
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The Amazing Chocolate Workshopのチョコレートは・・・
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本当に、amazing!
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これ全部、チョコレートでできています!
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Chocolate creations!
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by rie-suzuki67 | 2016-06-08 04:39 | :: Food & Beverages
故ダイアナ妃ゆかりのDa Mario
ケンジントン・ガーデン(及び、宮殿)からグロスター・ロードを南に下ってすぐの所に、故ダイアナ妃が二人の王子を連れて、よく、ピザを食べにきていた、というピザ(イタリアン)・レストランがあります。
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エントランスからは想像がつかない程、中は、超カジュアルで、内装は間違ってもお洒落とか洗練されているとは言えないのですが・・・
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びっくりするほどピザ(窯焼き)が「うまい!」
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おそらく、ロンドン一(いち)。
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そして、安い!(パスタもピザも10ポンド前後)
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カジュアルであっても英国のレストランというのは、他のお客様の迷惑にならないよう、子どもはお断り!という店が一般的(大人と同じように、一時間なら一時間、おとなしく座って食事ができる礼儀作法が求められる英国のレストラン)。

子どもは大きな声を出したり、辺りを走り回ったりしますからね~、子を持つ親は食事場所に難儀します(マクドナルドに子ども連れが沢山いるのはこれが理由)。
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しかし、Da Marioが有名である更なる理由は、“チャイルド・フレンドリー”を掲げたレストランであること。

二人の王子の母校である近所にある小学校の子どもたちがお誕生日会につかったり、昨日は、小学生ぐらいの子どもを連れたリックを持った旅行者かな?という人もいました。

高齢のスマート・カジュアルという井出達の男性が一人で、見事な(スプーンとフォークの)手さばきでスパゲッティーを食べていたり(笑)
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Da Mario
Princess Diana
プリンセス ダイアナ
Local Pizzeria ゆかりの ピザ屋

・・・ということで、パスタも美味しいのですが、ピザを食べないとだめですよ、淵の、とっても柔らかいのにサクッとした感触がたまらない。

弘美さん、ご一緒させていただき、超ハッピーでした! You made my day!!

15 Gloucester Road SW7 4PP
Tel: 020 7584 9078
http://www.damario.co.uk/
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by rie-suzuki67 | 2016-05-07 19:38 | :: Food & Beverages
スイカのシーズンが始まりした!
八百屋さんの軒先には並べきれないほどの丸ごとスイカ。
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運搬木箱車輪がついているからって、路上駐車扱いになるのか?
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歩道には、スーパーマーケットのトローリーまで活用。値段を見たら丸ごと1個65p(ほぼ100円)。仕入れすぎたのか、安すぎ!

年間170,000トンを超えるスイカがギリシャから。その他、メキシコ、スペイン、イラン、アメリカ、シリア、ベトナム、イタリア、モロッコ、トルコ、タンザニア、キプロス、ブルガリアから、英国に運ばれて来ます。
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スイカのシーズンの始まる晩春4月下旬のスイカは、スペイン、モロッコ、タンザニア、キプロス、イランからのもの。そして、満を持してギリシャのスイカは6月! 日々、3, 4日をかけて到着。

陸路は全て冷蔵トラックであることは言うまでもなく。
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スイカのシーズンは9月下旬に終わりますが、スイカ輸入を一手に担っているのは、1973年創業のC&M Watermelon Imports Ltd

年間スイカ輸入取り扱い4,000,000トン強と言われているファミリー・ビジネスの会社。すごいね。
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by rie-suzuki67 | 2016-04-24 20:28 | :: Food & Beverages
フィッシュ・ケーキの美味しい食べ方
ケンウッド・ハウス(Kenwood House)のカフェテリアでランチ。
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私の好きなサーモン・ステーキがなかったので・・・
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やむなくサーモン・フィッシュ・ケーキ(Salmon Fish Cake)にしたのですが・・・
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盛り付けを見て「いい感じ!」と笑顔に変わりました。
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英国伝統料理「フィッシュ・ケーキ」(Fish Cake)、美味しいと言えるほどの代物ではありませんので、実は、スーパーでも私は素通り(笑)

魚(通常は、スモークした鱈かサーモン)をほぐした(すり身の)コロッケみたいなものですが、サイドディッシュに頭を悩ませる程度が一般的。

しかし、昨今は、このクラシックな食べ物をエッグベネディクト‎風(with a poached egg and wilted spinachってことです)にしてサーブするのがお洒落みたいです。
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しかも、これがなかなか美味しい!
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by rie-suzuki67 | 2016-03-04 07:30 | :: Food & Beverages
Chop Shop Haymarket
スコットランド人の相棒はステーキが大好きです。

本場スコッチ・ビーフで育った相棒は、ビーフにはうるさいので、私が「何が食べたい?」と外食時に聞き、「ステーキ」という返事が返ってきた時は、困ります。

そこいらに幾らでもある「Angus Steakhouse」「Scotch Steak House」「Aberdeen Angus Steakhouse」といった類のステーキ・レストラン・チェーンには、死んでも入りませんから(涙)

そこで、カジュアルで気軽なレストランだけど雰囲気がある Chop Shop Haymarket へ。
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予約がなくても大丈夫ですし、価格が高級レストランより遥かにお安いので「肉を食べたい!」というご旅行でお越しの方にも最適です。

場所も、ピカデリー・サーカスからヘイマーケット通りをハー・マジェスティ・シアター(「オペラ座の怪人」を上演している劇場)方向に下っていったところにあります(劇場まで達しないその手前)。
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お店の雰囲気は、ウェブサイトでご覧いただくのが一番!
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これは、CREEKSTONE USDA HANGER STEAK 17ポンド(↓) チキンや魚はもう少しお安いです。
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by rie-suzuki67 | 2016-01-03 06:17 | :: Food & Beverages
「英国と暮らす」 from LONDON by RIE SUZUKI apd2.exblog.jp