旬のロンドン便り From LONDON
by RIE SUZUKI, meet Britain
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「カフェ・ザッハー」ロンドンにオープン!
ロンドンに、「カフェ・ザッハー」(Café Sacher)が12月にオープンします。
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チョコレートケーキの王様と称される「オリジナル・ザッハートレテ」が食べられるのは、ウィーンとザルツブルクのホテル・ザッハー内のレストランとカフェ、そして、オーストリア国内にある2店(グラーツ、インスブルック)の「カフェ・ザッハー」のみ。

買えるのもカフェに併設された売店か、空港の免税品売り場。海外からはウェブサイトで注文できますが、空輸されてくるので送料が割高。

たぶん、海外出店は、ロンドンが初だと思います。
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オーストリア王室御用達だった歴史を誇る「デメル」のものは、Demel's Sachertorte と名乗る裁判判決が下っており、'Original' Sacher-Torte として売ることができるのは、元祖ホテル・ザッハー(&カフェ・ザッハー)のみ。

元祖ザッハーのザッハートルテは、杏子のジャムを(表面だけでなく)内部にも挟むのに対し、デメルのザッハートルテは表面に塗るのみ、という違いがありますが、元祖ザッハーの方が好み、という人が多いみたいです。

デメル・ジャパンがあるぐらいなので、デメルのザッハートルテは、日本でもデパ地下で買えます。

どこにオープンするかというと、ハロッズ近く。V&Aの隣にカトリック教会がありますが、その前あたり(Brompton Road)。
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最近まで、Cocomaya 3号店があったのですが閉店。「カフェ・ザッハー ロンドン」のオープンに向けて改装中のようです。

「カフェ・ザッハー」がオープンしたら行かなくちゃ!賞味期限が三週間あるので、日本へのお土産にもできるし。
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by rie-suzuki67 | 2013-11-06 02:52 | :: Food & Beverages
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